Pennette con Gamberi e Peperoni

Titolo:

Sottotitolo:

Una ricetta fresca, estiva, da serivre anche tiepida o fredda

Tipo di Piatto:

Primi Piatti

Ingredienti Principali:

Pasta

Gamberi

Peperoni

Ingredienti:

400g Gamberi

olio

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

sale e peperoncino

1 peperone rosso

1 peperone giallo

320g di penne

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

Note Iniziali:

Piatto estivo per 4 persone, gustoso e di facile preparazione. Da provare per una serata con gli amici

Istruzioni di Preparazione:

Sgusciare i gamberi e condirli in una ciotola con 2 cucchia id olio, prezzemolo tritato, un pizzico di sale ed un pizzico di peperoncino.

Pulire i peperoni e frullarli col concentrato di pomodoro. Cuocere la crea ottenuta con 4 cucchiai di olio ed un pizzico di sale per 10 minuti.

Unite i gamberi con il loro condimento e cuocere per altri 5 minuti.

Preparate la pasta e scolatela al dente.

Servire:

Condire la pasta col sugo e servire tiepida o fredda, secondo il vostro gusto.

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